主料:
面粉，
250g，
红糖，
60g，
清水，
135g
辅料:
酵母，
3g红糖馒头的做法步骤
1.酵母、红糖放入容器中，加入清水静置5分钟。
2.将红糖酵母水倒入面粉中。
3.揉成光滑的面团，醒发1小时左右。
4.将面团发酵至原来的两倍大。
5.取出排气，平均分成9份。
6.揉成馒头。
7.用刀在馒头上划上较深的十字花刀，醒20分钟。
8.醒好后上锅大火蒸15分钟即可。
9.甜甜的，好吃??
小窍门&温馨提示
划十字刀时应划的深一些，我这个划的比较浅，没有出现开花的效果。
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主食 面食 家常菜 馒头花卷 午餐 晚餐 面粉
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